Up Conferences

3 questions à ... Valérie Peugeot

A l’occasion de son intervention à la 62e UP Conferences, « In commons we trust », Valérie Peugeot, chercheuse à Orange Labs et présidente de VECAM, revient sur le rôle politique des communs.

Toutes les forces doivent se mobiliser contre le gaspillage alimentaire

Tristram Stuart, auteur de l’ouvrage « WASTE : global gâchis » (Ed. Rue de l’Echiquier, 2013) et figure mondiale de la lutte contre le gaspillage alimentaire, était l’invité d’honneur de la Up Conferences du 28 mai dernier consacrée à ce sujet. L’occasion de se prêter au jeu du debrief d’après débat en répondant à nos questions…