BY UP LE MAG

Chaque semaine, retrouvez un article UP Le Mag, sélectionné par les équipes des UP Conferences, qui met en avant une initiative innovante à impact positif pour la planète et pour ses habitants. UP le Mag est un trimestrielle qui donne à voir les innovations qui façonnent le monde de demain. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.up-inspirer.fr

« LES EPLUCHURES : TOUT CE QUE VOUS POUVEZ EN FAIRE », UN LIVRE QUI A DE LA RESSOURCE

Une fois les légumes pour la ratatouille épluchés, on a souvent le réflexe de les jeter. Mauvaise idée ! Les épluchures de courgettes, de pommes de terre, de tomates, et même les restes de viande peuvent être réutilisées. Marie Cauchard vous livre toutes ses recettes dans Les Epluchures : tout ce que vous pouvez en faire pour les sublimer.

APRÈS LE LAIT, LE JUS DE POMME ÉQUITABLE CRÉÉ PAR LES CONSOMMATEURS

Des consommateurs, en remplissant un questionnaire en ligne, ont créé, ensemble, une marque de lait et une autre de jus de pomme équitables pour donner un coup de pouce à des producteurs locaux en difficulté.

OTOKTONIA : UN JEU ENGAGÉ POUR SAUVER LA TERRE ET SES PEUPLES

Dans la famille jeux de société ludiques et instructifs, je demande le petit dernier : Otoktonia. Créé par l’association Les Petits Citoyens en collaboration avec la Fondation France Libertés et la Fédération Léo Lagrange, il s’agit du premier jeu qui invite à partir à la découverte des peuples autochtones.

PAUPIETTE, DES DÉJEUNERS ACCESSIBLES AUX JEUNES… CHEZ LES SENIORS !

Pour lutter contre la solitude des seniors, les mauvaises habitudes alimentaires des étudiants, et surtout créer du lien social intergénérationnel, une startup propose aux jeunes de déjeuner chez des personnes âgées. Une initiative solidaire, bon marché et conviviale.

AURORE MARKET, DU BIO MOINS CHER ET SOLIDAIRE

Pour rendre plus accessibles les produits bio de qualité, quatre jeunes entrepreneurs ont imaginé Aurore Market. Un projet qui entend permettre aux ménages de faire des économies tout en étant solidaires.

AVEC IAN MOTION, ÇA ROULE DU CÔTÉ DE L’ÉLECTRIQUE

Une startup française propose de convertir des voitures anciennes à l’électrique, dans une perspective de démocratisation du procédé, toujours dans un souci de préservation de l’environnement.

LE FRIGO JAUNE, UNE SOLUTION ANTI-GASPI POUR LES CANTINES D’ENTREPRISE

Le Frigo Jaune permet aux prestataires de restauration d’entreprise de déposer leurs invendus. Les employés, prévenus par une application, peuvent ensuite venir les récupérer.

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